Aku yakin, rakyat Malaysia ni memang suka simpan cili padi untuk buat stok kalau-kalau tekak teringin nak makan makanan pedas atau nak buat sambal kicap cili padi ke sambal belacan ke. Maklumlah tekak kita orang Asia ni memang suka yang pedas-pedas. Kalau tak pedas, kurang sikit nikmat nak makan.
Kali ini, aku nak kongsikan cara menyimpan cili supaya tahan lama. Lagi-lagi cili padi atau cili api. Cili padi ni, masa membeli seronok memilih tapi bila menyimpan kadang-kadang hampir separuh jadi cepat rosak atau busuk sebab cara penyimpanan kurang sesuai. Kalau tahu cara menyimpan dengan baik, tidaklah jadi membazir.